消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温和臭氧等手段对物品进行干燥、消毒和除湿的工具。其形状一般为柜形，柜体大部分采用不锈钢制作，面板为钢化玻璃或不锈钢。消毒柜需要注意的事项：

1、消毒柜要“干燥”

采用加热消毒的消毒柜通过红外线加热管通电加热，柜内温度升至120-170摄氏度，从而达到消毒的目的。内部红外加热管的电极容易被湿气氧化，如果将洗好的东西后放入消毒柜，里面所有的电器元件和金属表面都很容易被湿气氧化，红外发热管的管座处会出现接触电阻，很容易烧坏管座或其他部件，从而缩短消毒柜的使用寿命。

2.消毒柜应始终通电

消毒柜可以代替普通橱柜，起到清洁作用，避免干净物品的二次污染。但消毒柜虽然密封性能相对较好，但如果里面的红外线管长时间不升温，柜内潮湿的空气很难及时排出，附着在餐具上的霉菌仍会滋生，危害人体健康。

因此，在不频繁通电的情况下，将带水的物品放入消毒柜中，会导致电器元件和金属表面潮湿氧化，加热管的管座处容易出现接触电阻，容易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒柜应一两天通电一次，每周至少打开一两次，以达到消毒的目的，延长使用寿命。物品放入消毒柜消毒前应清洗沥干水分，可缩短消毒时间，降低耗电量。